Come cuocere gli asparagi? Vediamolo su Top3Elettrodomestici.it

Gli asparagi sono verdure molto amate da grandi e piccini. Hanno un sapore inconfondibile, e si sposano bene con varie ricette e accostamenti. Per poterli cuocere al meglio però dobbiamo seguire un iter ben preciso. Tra le varie “regole” di cui dobbiamo tenere conto, quella che forse è la più importante riguarda la pentola con cui cuociamo gli asparagi. Questi infatti necessitano di uno strumento apposito, detto asparagera, che riesce a cucinare tale prodotto al meglio e ne esalta il sapore ricco. Se vogliamo che le nostre pietanze a base di asparagi abbiano un sapore ottimo dobbiamo scegliere dei mazzi di qualità. Badiamo bene alle foglie site all’apice: devono essere ancora chiuse. I gambi invece devono essere sodi, ma non secchi o legnosi, e decisamente non molli. Consideriamo poi che gli asparagi delle stesse dimensioni hanno tempi di cottura… Leggi Tutto